うちには炊飯器がありません

炊飯器が壊れて、9年経ちました

うちには炊飯器がもう9年ありません。

9年前に壊れてしまい買い換えようと思って探している間、とりあえず土鍋炊飯をしていたらそのまま定着して、結局炊飯器を買わないままになっています。

こんな感じです。

とにかく美味しいのが一番かなと思います。

いくら美味しくても、デメリットもありますね。

保温に関しては、炊飯器の保温よりも、土鍋炊飯をレンジで温めた方が美味しいと思います（私が使っていた安い炊飯器の場合）。

高価格帯の炊飯器だったら、また違うかもしれないです。

土鍋炊飯に慣れて6年くらい経った頃、洗っているときに手が滑って割ってしまい、それからは家にあったSTAUB（22cm）で炊いています。

うちのは、一目惚れしたバジルグリーンです。

この、なんとも言えない深い緑が気に入ってこれを選びました。可愛い！！

いろんな色があります。

　　STAUB炊飯の方法


1.お米を研いで、30分以上吸水させる

2.米1合に対して水200cc弱の水を鍋に入れ、蓋をして中火にかける

3.蓋を開けてみて沸騰していたら、菜箸でぐるっと底からかき混ぜて、蓋をして弱火で12分

4.そのまま10分蒸らす

色々なやり方がありますが、私はこんな感じで炊いています。

一見面倒そうに見えますが、慣れてしまえばなんてことない作業です。

ちなみに炊き込みご飯も同じように炊けます。

土鍋が割れて、新しい土鍋を買うか悩みましたが、結局家にあったSTAUBを炊飯用にすることで解決しました。

でもそうすると、STAUBでスープとかが作れなくなってしまい、また土鍋の時と同じ悩み‥‥

毎日ご飯を炊くので、どうしても炊飯専用になってしまいますね。

持っているSTAUBでどうしても料理したくなったら、炊飯用に土鍋を買おうかな‥‥

少ない物でスッキリ暮らしたいと思うけれど、毎日食べるのだし美味しい物を食べたい気持ちもあります。悩みます。

炊飯器から土鍋を経て、今はSTAUBでご飯を炊いていますが、毎日のお弁当作りがないから出来ることだと思っています。

朝はパンか、昨晩のご飯をレンジで温めて食べているのですが、うちがもし毎朝お米派の家族だったら、慌ただしい時間に炊いてられないです。（笑）

お弁当作りは行事の時くらいなので、前の晩から吸水させておいて朝炊いていますが、もし毎朝炊く必要に迫られたら、また炊飯器を買うと思います。

炊飯器を買ってもSTAUBは料理用に使えるし、それはそれでいいかな〜。